Chania Greece

Guida ai ristoranti di Chania, Grecia Chania Dining Guide Chania 

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Cucina tradizionale locale di Chania

L'isola di Creta e celebre per la sua cucina gustosa e assolutamente salutare. La dieta cretese e un esempio rappresentativo della ben conosciuta dieta mediterranea e ha una lunga tradizione. I Cretesi inseriscono nella loro alimentazione prodotti agricoli come frutta, ortaggi, latticini, erbe, legumi e pane. Questa dieta e il segreto della loro buona salute. L'olio d'oliva e uno degli ingredienti basilari della cucina cretese, che favorisce le funzioin del cuore e di tutti gli altri organi vitali. Si dovrebbe prvare il vino locale, proveniente dagli estesi vigneti cretesi, ma anche il raki locale (tsikoudia), entrambi molto buoni a integrare il pasto cretese. Si possono anche trovare formaggi speziati e i tipici pani cretesi biscottati di alta qualita, gusto superiore e buoni valori nutrizionali. La carne ha un ruolo di secondo piano nella cucina cretese, ma pesce e zuppa di pesce sono presenti piu spesso che in ogni altro pasto greco. Infine, un gran elemento della cucina cretese sono i dolci, fatti col miele locale, che e prodotto in modo naturale. Indicativamente, nella prefettura di Chania, ma in tutta Creta, si potranno provare le leccornie elencate sotto:

  • Chochlius: lumache cucinate in molti modi, sia bollite in acqua salata con cipolle e sugo di pomodoro che si accompagnano benissimo col raki, sia fritte in olio d'oliva, con aceto e rosmarino.
  • Kakkavia: e la piu buona zuppa di pesce che abbiate mai provato! Include pesce (tutti i tipi di pesce che potete immaginare), molto limone, olio d'oliva, patate e cipolle che danno un profumo eccezionale alla pietanza.
  • Ahinosalata (insalata di riccio di mare): ancorche una pietanze poco economica da accompagnare al raki, merita di essere provata.
  • Dakos: e uno spuntino di pane d'orzo, inzuppato in acqua e aceto, accompagnato con pomodoro a pezzi, aglio, cipolla e feta.
  • Apaki: carne affumicata, di solito agnello.
  • Ofto: carne cucinata in pentole di terracotta e patate fritte non pelate. Staka: prodotto caseario, una specie di burro, pasta di latte fresco che e usato in molti piatti.
  • Gamopilafo: e il piu famoso piatto cretese, una specie di risotto, cucinato con sugo insaporito dalla carne e dallo staka.
  • Frormaggi: mizithra, anthotyro, gruviera cretese.
  • Kaltsounia: dolce spuntino con miele cretese di eccezionale qualita.
  • Bougatsa: dolce speciale. E' una specie di torta al formaggio, fatta di pasta di formaggio e zucchero.

Ristoranti raccomandati di Chania

SUMMERTIME SNACK BAR (2825 0 61606)

Nella popolare Georgioupoli si trova uno dei piu popolari snack-bar. E' aperto tutto il giorno e serve dal caffe alle colazioni, fino alle cene fastose. La vista sul mare e unica e l'ambiente molto piacevole e amichevole. Lo staff e piu che lieto di servirvi in ogni momento! Vi piacera e vorrete tornare ancora e ancora!

TRATTORIA DI PESCE GALAXY (2823 0 41059)

Si trova nella parte sudoccidentale di Paleochora, in una bellissima posizione. E' famosa per la qualita e la freschezza dei suoi prodotti. Serve una ampia gamma di pesce e di piatti mare, appetitosi stuzzichini e altri piatti della cucina cretese. I prezzi sono molto competitivi e il servizio e eccellente!

RISTORANTE NEORIO (2825 0 61498)

Troverete Neorio a 70 matri dalla spiaggia di Georgioupoli, vicino al vecchio porto. Il menu include una varieta di piatti e di vini, a ottimi prezzi. E' ideale per le cene in famiglia e offre un campo giochi per i bambini e persino una piccola biblioteca.

RISTORANTE KONAKI(2821 0 97130)

In una delle stradine della Vecchia Citta di Chania tra le piu pittoresche, troverete Konakia E' aperto tutto l'anno e si puo visitare in modo da rilassarsi in un ambiente tradizionale. Provate i piatti unici della cucina cretese e greca, con sottofondo la musica tradizionale greca.

RISTORANTE COSMOS (2821 0 68558)

A Platanias, il ristorante Cosmos e collocato sul punto piu alto, offrendo una vista panoramica sul mare. Sceglietelo, se volete passare una notte diversa, nel suo ambiente lussuoso, che riesce a soddisfare persino il cliente piu difficile. Serve una ricca varieta di piatti dai cretesi a quelli della cucina internazionale, cosi come una gran varieta di vini greci e spagnoli.

RISTORANTE SYMPOSIUM (2821 0 60545)

E' uno dei ristoranti piu popolari a Platanias, fuori Chania. E' aperto dal 1998, felice di servire i clienti. A parte i piatti gustosi e i vini splendidi, sarete impressionati dalla atmosfera rilassante e dallo staff cordiale!

TAVERNA PERASMA (2821 0 62145)

Nella bellissima citta di Chania incontrerete la trattoria Perasma nello storico sito di Maleme. Con fede nella dieta cretese, e pronto ad offrirvi il miglior agnello al forno che abbiate mai assaggiato, o ogni altra cosa voi desideriate! E' aperto tutto il giorno, i prezzi sono ragionevoli ed e il posto ideale per un pasto in famiglia, in quanto possiede anche un campo giochi per i bambini.

ZEPOS & MOURELO (2821 0 94100)

Una delle piu vecchie trattorie di Chania e tra le piu popolari, tanto per i locali quanto per gli stranieri, ubicata sulla costa Kountourioti nel vecchio porto veneziano. Il menu include piatti della cucina greca e cretese, cucinati secondo ricette locali. Visitatelo se volete provare l'ospitalita cretese e le splendide pietanze cretesi.

RISTORANTE THOLOS (2821 0 51415)

Posto nella Citta Vecchia di Chania, in un palazzo a due piani di stile architettonio veneziano. Il menu e molto ricco e include tutte le delicatezze cretesi. Il piatto speciale del ristorante e l'eminente insalata cretese, contenente 10 tipi diversi di verdura, cosi come la myzithropita (torta di formaggio) con miele. Gusta il pasto tipico e genuino cretese, con sottofondo musicale cretese!

LA GRANDE TRATTORIA (2821 0 41252)

Se volete vivere una esperienza culinaria unica, che sposa la cucina italiana e la cucina greca, visitate La Grande Trattoria. Si trova nella citta di Chania e, con una lunga esperienza nella cucina italiana e greca, e pronta a condurvi in uno splendido viaggio attraverso i sapori, in un ambiente tradizionale, a prezzi molto ragionevoli.

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