Restaurante Corfu

Bucataria locala din Corfu

Corfu, in perioada Renasterii, a fost un punct important pentru tranzactiile comerciale din Europa. Dominatia venetiana a influentat foarte mult stilul de viata al insulei. Desigur, bucataria locala a fost influentata de bucataria venetiana. Corfu este faimos pentru preparatele delicioase unice, care sunt o combinatie intre bucataria mediteraneana (ulei masline, paste, legume, carne) si bucataria venetiana, reprezentata de retete locale condimentate. Va recomandam sa incercati urmatoarele delicatese:

Strapatasada

Este un amestec cu oua, rosii, unt, sare, piper, putin coniac si se serveste fierbinte.

Savoro

Este o specialitate marina si cand se pregateste, trebuie sa fie pastrata o saptamana in vase de lut. Include peste prajit, de obicei sardina, rozmarin, usturoi si otet.

Sofrito

Este de origine venetiana si contine carne de vita, in sos alb cu usturoi, sare, piper, vin alb si otet.

Pastitsada

Este cea mai populara de pe insula Corfu si vine de la mancarea venetiana Spezzatino. Include carne de vita, cu sos de rosii si paste.

Charcuterie

Pe insula Corfu se prepara carnati, salamuri, sunca si noumboula, din fiecare tip de carne.

Koum Kouat

Este fructul unui copac japonez(cum ar fi lamaiul in Grecia) si este marca inregistrata in Corfu. Puteti gasi lichioruri sau compoturi din koum kouat, in multe magazine de pe insula.

Mandolato

Este un snacs dulce local, ce contine susan, zahar, miere, migdale si apa de trandafiri.

Tiganites

Este un fel de loykoymades grecesc (prajit cu mult zahar) si este pregatit ca un desert traditional in Corfu, pentru a celebra Sfantul Spiridon, care este protectorul insulei.

Restaurante in Corfu

PELARGOS TAVERN-TOWN

In centrul insulei veti intalni taverna Pelargos. Este o taverna de familie cu o traditie de peste 32 ani. Proprietarul este foarte prietenos, servirea rapida si preturile foarte rezonabile. Nu uitati sa incercati un pahar din vinul exceptional, preparat chiar de catre proprietar.

POSEIDON-PALEOKASTRITSA

Localizat pe plaja Agia Triada, in Palaiokastritsa. Veti fi impresionati de locatia unica si de privelistea catre mare. Serveste preparate traditionale locale si ofera o mare varietate de vinuri, la preturi foarte bune.

GOLDEN BAREL-BARBATI

In regiunea Barbati este situata una dintre cele mai vechi taverne traditionale grecesti de pe insula. In timpul mesei puteti asculta muzica traditionala greceasca si in acelasi timp sa admirati privelistea panoramica catre cele mai populare plaje.

CHRISI RESTAURANT-TOWN

Restaurantul Chrissi este probabil, cel mai vechi restaurant de pe insula, deoarece exista din anul 1920. Proprietarul este foarte prietenos si dispus sa satisfaca toate preferintele turistilor. Incercati excelentele pastitsada si sofrito.

VITAMINS TAVERN-NISSAKI

Pe coasta de sud-vest a insulei Corfu, langa Nissaki, puteti vizita taverna Vitamins. Intr-un peisaj minunat, incercati delicatesele gustoase si vinurile exceptionale. Daca vreti ceva diferit, departe de oras, va invitam sa vizitati aceasta taverna!.

BOUKARI RESTAURANT-AKROTIRI

Situata la o distanta de 6 km de plaja Boykari, este una dintre cele mai bune taverne de pe insula Corfu. Serveste o mare varietate de preparate din peste proaspat, pregatite dupa retete speciale. Specialitatile tavernei sunt homarii si crevetii.

BELISSIMO - TOWN

Se afla in piata Lemonia, in centrul insulei. Este deschis de dimineata pana seara si nu ezitati sa-l vizitati, in ideea de a gusta delicatese grecesti si internationale, intr-un mediu ospitalier.

VENETIAN WELL - TOWN

Daca vreti sa petreceti o seara speciala, intr-un mediu special, acesta este locul potrivit. In piata Kremasti, langa portul vechi, este situat Venetian Well, gata sa va ofere o mare varietate de preparate culinare. Meniul se schimba destul de des si veti avea posibilitatea sa alegeti cele mai delicioase preparate.

EAGLE - TOWN

Restaurantul Eagle este localizat in centrul insulei Corfu, in piata Liston. Aveti sansa sa incercati toate preparatele traditionale grecesti, pregatite intr-un mod unic. Atmosfera este frumoasa si preturile foarte rezonabile.